Nóż santoku, stal damasceńska 18 cm, brązowy

Nóż santoku ze stali damasceńskiej marki Bacher jest idealny do wielu zadań kuchennych. Precyzyjnie kroi, sieka i szatkuje, a jego szerokie ostrze umożliwia podnoszenie pokrojonej żywności i przenoszenie jej prosto do garnka lub na patelnię. Krótsze ostrze w porównaniu z nożem szefa kuchni, które ma subtelne zaokrąglenie na końcu, umożliwia wygodne krojenie. Ten popularny nóż kuchenny został stworzony zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów domowego gotowania.

Jego główne zalety to:

• Super wytrzymałe ostrze wykonane z najwyższej jakości stali damasceńskiej.
• Wygodna rękojeść, odporna na działanie szkodliwych czynników.
• Łatwość ostrzenia.
• Elegancki design.
• Doskonały na prezent dla miłośnika sztuki kulinarnej.

Ostrze z najwyższej jakości stali zapewnia ultra precyzyjne cięcie

Niezwykle mocne i twarde ostrze noża santoku marki Bacher swoją spektakularną ostrość zawdzięcza starannie przeprowadzonemu procesowi wielokrotnego warstwowania (naprzemiennie warstw miękkich i twardszych) i kucia stali. Ostrze posiada 67 nakładających się na siebie warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej. Rdzeń noża z japońskiej, super twardej stali AUS-10V wraz z naprzemiennymi warstwami o twardości 58 HRC oraz 60 HRC tworzą prawdziwe ostrze ze stali damasceńskiej z oryginalnym wzorem, który wygląda inaczej na każdym nożu, czyniąc go wyjątkowym i niepowtarzalnym.

Odpowiednio wyprofilowane i bardzo trwałe ostrze zostało naostrzone ręcznie do 15˚ na stronę aby zachować idealną równowagę między ostrością i wytrzymałością. To gwarantuje długą żywotność noża, bezpieczeństwo i precyzję krojenia, odporność na ścieranie i korozję oraz łatwość ostrzenia. Dzięki temu narzędzie zachowuje doskonałe właściwości tnące przez długi czas.

Ergonomiczna rękojeść zapewnia pewny chwyt i wygodne użytkowanie

Starannie zaprojektowana rękojeść noża jest wykonana ze stabilizowanego drewna palisandrowego. Materiał ten charakteryzuje się najwyższą stabilnością wymiarową, wodoodpornością i wytrzymałością. Ma większą twardość i trwałość niż zwykłe drewno. Ergonomiczny kształt zapewnia wygodny chwyt i pełen komfort użytkowania.

Ręcznie polerowany grzbiet oraz wygrawerowane na ostrzu logo firmy Bacher podnoszą walory estetyczne noża i nadają mu niepowtarzalnego charakteru.

Brązowa rękojeść o głębokiej strukturze słojów, wykończona wygrawerowanym logo marki, prezentuje się niezwykle elegancko.

Elegancja i funkcjonalność w Twojej kuchni

Uniwersalny nóż damasceński to niezastąpione narzędzie codziennego użytku w każdej kuchni. Dzięki eleganckiemu wzornictwu, wyjątkowej ostrości i wytrzymałości krawędzi tnącej, jest to jeden z najbardziej wytrzymałych noży używanych w nowoczesnych kuchniach.

Doskonałe wyważenie noża santoku ma ogromne znaczenie podczas jego użytkowania. Zachowanie odpowiedniego balansu daje poczucie stabilności i bezpieczeństwa pracy. Używając idealnie wyważonego noża, który dobrze leży w dłoni, nie męczysz i przeciążasz jej, a to pozwala na długą i komfortową pracę.

Solidna konstrukcja i stylowe wzornictwo tworzą wyjątkowy produkt, który doskonale uzupełniają dołączone akcesoria do pielęgnacji noży.

Niezawodny nóż w zestawie z akcesoriami do pielęgncji

W zestawie otrzymasz:

• profesjonalny nóż santoku o wszechstronnym zastosowaniu,
• wosk do noży z naturalnym woskiem pszczelim i Carnauba, który chroni noże i nadaje im pięknego wyglądu (w słoiczku o pojemności 5 ml)
• ściereczkę z naturalnej 100% irchy do czyszczenia i polerowania noża
• ręcznie podpisany certyfikat autentyczności - daje Ci pewność, że wybierasz produkt najwyższej jakości.

Zestaw jest zapakowany w efektowne, drewniane pudełko z logo firmy Bacher, co czyni go dobrym pomysłem na ekskluzywny, a zarazem praktyczny prezent dla wszystkich miłośników gotowania. Dzięki miękkiej wyściółce pudełko doskonale nadaje się również do przechowywania i transportu noży.

Jak dbać o nóż?

Aby Twój nóż długo pozostawał w dobrym stanie i doskonale spełniał swoje zadanie, pamiętaj o jego odpowiedniej pielęgnacji. Regularnie używaj dołączonego do zestawu wosku do noży, który dzięki specjalnej, bezpiecznej dla żywności formule:

• chroni ostrze oraz drewniane i syntetyczne okładziny rękojeści,
• maskuje drobne zarysowania,
• zapobiega korozji ostrza,
• chroni przed wilgocią i pleśnią,
• zwiększa poślizg ułatwiający krojenie,
• nadaje połysk ostrzu i rękojeści,
• jest w 100% naturalny, może mieć kontakt z żywnością.

Do nakładania wosku używaj dołączonej miękkiej, w 100% naturalnej irchy, która doskonale czyści i poleruje noże, nie pozostawiając śladów ani zadrapań.

Jak myć nóż?

Jeśli chcesz, aby Twój nóż służył Ci przez długi czas, nie myj go w zmywarce. Detergenty i wysoka temperatura powodują korozję i prowadzą do zmian w jego strukturze oraz właściwościach fizycznych i mechanicznych.

Zalecamy delikatne mycie noża ciepłą wodą, przy użyciu płynu do mycia naczyń i miękkiej strony gąbki. Następnie należy wytrzeć go do sucha naszą irchową ściereczką, która doskonale się do tego nadaje.